Restaurante Saúde Melhor
Feijoada Vegana
Servida exclusivamente no Restaurante Saúde Melhor, no almoço aos sábados, a feijoada é preparada com cenoura, abóbora japonesa, beterraba, brócolis e couve-flor, todos cozidos no vapor para preservar os nutrientes, e feijão preto. Fatias finas de coco dão um toque especial ao preparo, que fica ainda mais saboroso com os acompanhamentos, que são banana empanada frita, torresmo de macarrão de arroz, couve e molho apimentado, além do arroz integral cozido em caldo de legumes. O cliente pode comer à vontade pagando um ótimo valor por pessoa ou por quilo num ótimo valor também. O valor dá direito aos sucos naturais, como o de capim cidreira com limão ou o de abacaxi com hortelã. Entre as sobremesas estão doces de abóbora e de mamão caseiros. Venha conhecer essas delícias da cozinha vegana que só o Restaurante Saúde Melhor traz para Extrema.
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Conheça nossa Restaurante
Ligado à Pousada Saúde Melhor, o Restaurante Saúde Melhor está fica dentro do Parque Ecológico Pico dos Cabritos e funciona apenas aos sábados no almoço. A cozinha é comandada por Teresinha Tornero, que prepara também outras delícias como abobrinha recheada, cuscuz e homus. Com uma vista privilegiada das montanhas da região, o local tem capacidade para 100 pessoas. No período da manhã, o restaurante abriga as oficinas de alimentação saudável, que são gratuitas. Os participantes aprendem, por exemplo, a aproveitar os cabos dos legumes em preparos muito saborosos. Para participar, é só chegar
Como chegar
*Obs.: Clique no mapa para traçar a rota