Armazém Bertolotti
Trançado de Lombo
Um dos destaques que saem da cozinha do Armazém Bertolotti, o prato é composto por carne de lata recheada com queijo Minas e tomate fresco e chega à mesa acompanhado por torresmo, bolinho de linguiça, polenta e mandioca frita. A porção com todos esses itens sai por R$ 65,50 e serve até três pessoas. O cliente também tem a opção de pedir o Trançado de Lombo com os acompanhamentos, que são arroz, tutu de feijão, farofa e virado de couve, pelo valor de R$ 90,00, também servindo bem até três pessoas. É com esse prato que o Armazém Bertolotti participará de um concurso gastronômico no The Plaza Hotel, em Nova York, em setembro de 2017. Encerre a refeição com o famoso pudim caseiro, uma receita de família, que fez bonito em evento gastronômico na França, em 2014, quando entrou para a lista dos 20 melhores do mundo.
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Conheça nossa Restaurante
Desde 1889 o Armazém Bertolotti ocupa o mesmo endereço. Durante 121 anos funcionou apenas como uma venda, até que, em 2010, a quinta geração da família Bertolotti resolveu diversificar o negócio e abriu as portas também como restaurante. A cozinha é comandada pelo chef Eduardo Bertolotti e o ambiente com 110 lugares e um redário é um convite de integração com a natureza. Cardápio impresso? Não tem. A ideia é que o visitante chegue e se sinta em casa e ouça da equipe de atendimento, que esbanja hospitalidade e simpatia, quais são as opções para provar o melhor da comida mineira. Além dos pratos à la carte, a comida também é servida em sistema de self service no fogão à lenha. Durante a semana, o visitante se servir à vontade por um ótimo valor. Não vá embora sem passar na venda, onde há uma boa diversidade de doces caseiros, carne de lata, farinha de milho, café moído na hora ou em grãos, cachaças de Minas e também cervejas gourmet produzidas em Extrema e em todo o estado. Aos finais de semana, quando a procura é maior, recomenda-se fazer reserva com antecedência para driblar a fila de espera.
Tipo de Gastronomia: Comida Mineira
Telefone: (35) 3435-4813 / 99802-4121
Endereço: Estrada Municipal Ver. Tica Bertolotti, s/n, Bairro do Rodeio, Extrema-MG
Horário de Funcionamento: de 3ª-feira a domingo das 9h às 17h30 (almoço servido das 12h às 15h)
Como chegar
*Obs.: Clique no mapa para traçar a rota