Empyreo Destilaria

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Nas versões mignon ou frango, o filé à milanesa é envolvido ao molho de tomate e gratinado com queijo mussarela. Carro-chefe da casa, ele chega à mesa acompanhado de arroz e fritas e serve bem duas pessoas (R$ 42,00). O cardápio à la carte também tem outras opções saborosas como a picanha suína (R$ 32,00). Aos finais de semana, o almoço é servido em sistema self-service. Diversas opções de saladas, abobrinha e berinjela recheadas, escarola com queijo, batata assada com alecrim, torresmo e outras delícias com um inconfundível tempero caseiro estão à disposição do visitante, que paga R$ 34,50 o quilo. No cardápio também há porções de mandioca, bolinho de bacalhau, fritas, calabresa e torresmo com valores a partir de R$ 22,00.

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CONHEÇA NOSSO RESTAURANTE

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Em um amplo terreno cercado pelo verde e às margens do rio Jaguari, a antiga Cachaçaria do Salto começou com a produção de cachaça prata e ouro em 2003. Quatro anos mais tarde, foram lançados os coquetéis, que têm 28% de graduação alcoólica, nos sabores coco, cravo, canela, banana, mel e abacaxi. Atualmente, o coquetel de mel (R$ 25,00 a garrafa de 700 ml) e a cachaça ouro batizada de Salto do Meio, com 43% de graduação alcoólica (R$ 30,50 a garrafa de 750 ml) estão entre os produtos mais vendidos. Ali, o visitante pode provar as bebidas diretamente do barril. Doces, como o de buriti e o de leite (a partir de R$ 15,00) e a rapadura batida na palha (R$ 10,00) também fazem muito sucesso. Os clientes que quiserem conhecer de perto os processos de fabricação e armazenamento da cachaça podem solicitar a visita à destilaria, que é monitorada e gratuita. Desde 2006, o imóvel também abriga o Café com Prosa, um espaço onde o visitante pode tomar um cafezinho coado na hora (R$ 3,00) e outras delícias como tortas salgadas, bolos e pudim. Um sábado por mês, a Banda Álibi anima o público com o melhor do samba de raiz entre 14h e 20h, com entrada franca.

Tipo de Gastronomia: Petiscos e comida caseira
Telefones: (11) 99981-6382
www.facebook.com/empyreodestilariamg/
Endereço: Estrada do Salto, km 7,5, Bairro Salto do Meio, Extrema-MG
Horário de Funcionamento:  de quarta a sexta- feira das 9h às 16h e sábado e domingo das 9h às 19h

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